提到红极一时的钟薛高，大家想必并不陌生。
2020年双11，钟薛高销售额攀登至天猫冰品类目榜首。2021年，它又成为天猫、京东两大平台S级活动的冰品类目销冠王，但这样辉煌的战绩并未持续多久。2023年3月，钟薛高的一份财务报告显示公司现金流即将断裂，深入调查发现：钟薛高不仅从未盈利，且欠款规模近9亿。究其背后原因，实际上是一直虚空的经营状况并未得到重视，待到发现时已难挽回。
在竞争激烈的连锁零售业，这样的案例并不是特例，尤其是在经济增长缓慢的大背景下，企业已经逐步意识到现金流的重要性——成本控制是企业增加盈利的重要途径，是抵抗内外压力、求得生存的重要保障。但到底应该如何控制？钱从哪里省出来？困扰着大多数企业。
连锁零售业是合思多年深耕的重点行业，正面临较大的竞争压力与生存挑战。基于此，合思联合北大信研院财会智能化应用联合实验室、未来财务人研究院共同发布的《连锁零售业财务数智化趋势洞察》白皮书，以挖出企业净利润为目标，洞察连锁零售业增长难题，通过大量的实践经验与成熟的方法论体系，针对性提出行业化破局解法。
目前，已有百余家连锁零售企业选择合思，覆盖正餐、快餐、茶饮、零食、酒水饮料、服饰、商超、美妆等十余个细分行业，助力其挖出净利润，唤起增长动能。
01
连锁零售业之痛：持续运营难收益
后疫情时代，连锁零售业仍在面临较大的竞争压力与生存挑战。此背景下，企业从粗放管理转化为精细化运营，衍生出“人货场”不同维度下各类活动玩法，但这些运营动作真的在给企业带来收益吗？真的能赚钱吗？合思提出“灵魂3问”。
消费者精细化运营：私域搭建、品牌经营，粉丝经济
在“以消费者为中心”的目标之下，企业引进了大量热门玩法，各种品牌活动、粉丝营销、社群运营等，但这些投入到底带来了多少增长？对业务是否有可量化的促进作用？越来越多的钱投入到消费者经营中，企业应该如何评估有效性？投入是否真的带来了足够价值的回报？这是第一个需要企业自省、自查的问题。
产品精细化运营：超级单品、流量爆品、主推套餐
琳琅满目的产品、各种不同的组合方式，到底哪些产品或组合最赚钱？倾注全力打造超级单品，直播间狂刷流量爆品，产品作为最小业务单元，到底赚还是赔？层层下钻后，产品毛利润是否能够覆盖企业为之付出的各类间接成本？这是企业需要思考的第二个问题。
营销活动精细化运营：全域营销、小程序商城、兴趣电商、实体门店
业务增长必须办活动，办活动就需要花钱。财务在“业务导向”的要求下只能点头，但所有的活动ROI测算都在事后——成本分析严重延迟。长此以往，企业可能陷入为了营销而营销的怪圈，不停地花钱，但却看不到收益。不同形式的营销活动该如何测算收益率？延迟的成本费用分析是否会给企业造成“看不见”的经济损失？这是合思提出第三个问题。
因此，企业在经营发展过程中往往会掉入“自嗨式价值创造”的陷阱：仅关注收入增长，忽略达成目的所付出的各类业务、管理成本。企业不能牺牲今天来换明天，要全面、透明审视相关的一切间接成本。随着财务数智化地位被提及与重视，合思发现，连锁零售业想要实现精细化运营，财务数智化是必行趋势。
02
趋势洞察：财务正在成为翻译官+领航者
财务数据是“现代企业经营管理”的中枢，是科学反映企业经营状况的重要依据。与过去老板只关注业务收入的情况不同，现在的企业更加注重财务分析在经营分析中的重要地位。管理者不再过度沉迷可观的收入数据，而同步关注收入背后是否有非必要的资金浪费，可优化的成本空间。企业要想实现利润最大化，必须找到真正的“净利润”。
竞争激烈的连锁零售业态决定了财务分析对时效性要求更高。市场环境瞬息万变，只有及时、准确的数据才是企业发展的“定心丸”，越快算好账，才能越早识别风险、解决问题。财务从传统的核算到支持经营决策的经营分析，再到提出能落地并推动业务改善的具体策略。我们不难发现，财务数智化趋势正在朝着更精细、更业务导向的方向发展。
• 财务正在走向业务，成为“翻译官”，将业务目标转化为财务模型，让财务数据直接反映业务结果。业务结果同样可以反哺财务模型的极致打磨。走进业务、理解业务，同时还要提供财务视角下对企业战略的思考，这将是连锁零售业未来财务数智化发展的重要趋势。
• 财务正在成为业财融合的引航者。一方面需要因材施教，通过对企业当前状态的评估，一步步升级打怪完成业务融合；另一方面需要持之以恒，业财融合绝非一蹴而就，而是企业一项十分重要的长期战略。最终将呈现“业务健康度可视化，财务预警体系驱动业务改善”的好势头。
03
高管发声：从数字化到收益的增长秘籍
连锁零售业作为合思多年来的深耕行业，越来越多的连锁零售企业选择与合思共同成长。本次白皮书也深入调研了鸣鸣很忙、烤匠·麻辣烤鱼、极物思维、可孚医疗等4家客户企业，作为在细分行业下增长势头迅猛，它们各自处在财务数字化转型的不同时期，对财务数智化有自己独到见解。
鸣鸣很忙
步入万店时代，门店数字化经营离不开财务数智化
100000+家连锁门店全标准化运营；各地门店要货，24小时必达；从“入仓”到“出售”，零食周转率平均15天
鸣鸣很忙CIO孙浩：“休闲零食面对的是万亿级的市场，蓝海当前，拼的就是效率。占有市场的效率、决策的效率都十分重要。效率的提升必须依赖数字化。数字化是慢工出细活，一旦形成竞争壁垒就很难在短时间被超越。对我们企业来说，数字化是业务发展的基石。”
极物思维
财务数智化为集团实打实省钱，提高门店经营效率
从提单到归档，门店报账至多24h；财务数字化为企业年节约成本5000万；财务出具可指导门店经营的“门店税前利润报表”
极物思维CFO林义裕：“2.5个财务人力，即可覆盖100+门店。每月提供门店税前利润报表，报表可下钻至费用明细层级，便于业务部门优化经营策略。店长上岗前必修财务知识，培养数据意识。经过数据分析，识别到门店端的人工成本超过预设范围，财务协助业务整合门店资源，1年将门店的人工成本率由25%降至21%，为集团节省4000-5000万/年。”
烤 匠
口碑出圈的餐饮品牌，财务成为业务增长加速器
最晚月初5号提供上月各门店利润报表；特设“门店报销体验优化小组”提升80%效率；财务指导业务决策
烤匠CFO何茂英：“业务和财务就像船和帆的关系，业务是船，财务是帆。帆是船的核心部分，它利用风力来推动船前进。船提供了支撑与动力，使得帆能够更有效地利用风力。两者相互依存，才能使企业走得更远，更好。”
可孚医疗
积极推动业财融合转型，实现利润增长
财务UE模型实现产品级精细化运营；SKU级日利润报告，偏差率不到10%；全类型单据，平均5天完成归档
可孚医疗CFO陈望朋 ：“业务运营人员成本意识较弱，主要关注卖多少，忽略为达到业绩公司耗费的各种成本。日利润报表十分清晰、及时地让业务同学每天看到管理成本分摊后的实际利润情况，识别出报表问题也能及时向财务反馈，找到原因。我们在将业务信息数据化的同时，也通过数据的指引，实现数据业务化，让每一位运营小伙伴找到努力的方向。”
03
解法：从业务终端到运营中台全流程解决方案
基于此，财务数智化并非一蹴而就，想要做好，需要人才、体系、业务模式、系统工具的共同作用。人才是财务数智化的灵魂，企业需要挑选优秀人才作为“业财翻译官”；体系是财务数智化的骨架，企业需要搭建贯穿业财流程的分析体系；业务是财务数智化的血肉，成为数据流程的原始动力；工具是财务数字化的皮肤，财务数智化的成果需要呈现在具备业务语言的系统工具内，才能真正落地。
合思为企业提供行业解决方案，覆盖门店全生命周期管理和全域营销ROI提升策略，帮助企业加速财务数智化进程，形成牢不可破的竞争壁垒；并持续关注业财融合难题，不断迭代、推陈出新解决方案。
在连锁零售业的广阔舞台上，财务数智化正逐步成为驱动企业转型升级的新引擎。白皮书还深刻揭示了这一转型浪潮的核心特征与未来方向，助力企业把握行业变革的脉搏。未来，合思将持续在连锁零售业的财务转型道路上持续耕耘，道阻且长，行则将至，行而不缀，未来可期。
